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營養小竅門 養生大智慧——我校舉行食堂營養套餐設計比賽

時間:2019-06-17     作者:張格書     來源: 總務處     瀏覽:

6月11日下午,我校以“營養校園,智慧出色”為主題,在北校四食堂舉行了營養套餐設計比賽,總務處處長劉兆坤、黨政辦主任梁建華、汽車學院書記朱燕萍、工會主席韋樹安、組宣部副部長謝禮炮、總務處副處長黃清秀、營養專家蔡建明等出席活動并擔任評委,南北食堂共5個食堂參加了比賽。

秉承著“營養理念始于心,合理膳食踐于行”的理念,參賽選手們將專業知識與創意融為一體,為每一道菜,每一粒米都賦予新的意義和價值,營養又不缺乏美味,詮釋了什么是“五顏六色,養生之魅;酸甜苦辣,養生之味;三餐巧配,營養之最”。在比賽答辯環節,評委提問也相當專業,一問一答,進一步普及了營養餐的健康理念,同時也探討出許多實用烹飪技巧,評委、選手均表示受益匪淺。

最后,劉兆坤處長講到:營養貴在全面、均勻、適量,此次比賽作品看得出選手們的精心準備,當然也還有很大提升空間,記得2017全國學生營養日宣傳標語是:“營養午餐配合素質教育,為國育英才。”這就是”后勤育人”,這就是我們的方向。

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